Počet záznamů: 1

Starec, Milan, 1975-

Osobní jméno	Starec, Milan, 1975-
Narození	Praha (Česko) - 10.08.1975
Místo působení	Kostelec nad Černými lesy (Česko)
	Mladá Boleslav (Česko)
Charakt.	Odborník na historii pivovarnictví, odborný publicista.
Životopis	Vystudoval mladoboleslavské gymnázium a Vysokou školu chemicko technologickou. Od r. 1996 podnikal v pohostinství a intenzivně se zajímal o historii pivovarnictví. Spolumajitel pivovaru v Kostelci nad Černými lesy; obnovuje zde historické pivovarské technologie a buduje rozsáhlé pivovarské muzeum. Podílel se na řadě výstav a přednášel na konferencích s pivovarskou tématikou. Zpracovává stavebně-technologické průzkumy pivovarů. - Autor několika knih o historických pivovarech a sladovnách.
Klíč.slova	pivovarníci * odborní publicisté
Citace	STAREC, Milan. Pivovar Holba: 140 let. Kostelec nad Černými lesy: Lesnická práce, 2014. [knižní obálka].
Druh soub.	Soubor osobních jmen - regionální osobnosti
Odkazy	(7) - Odborná literatura, mapy
	(4) - ČLÁNKY
	(1) - Regionální literatura - knihy
	Databáze národních autorit NK ČR

Počet záznamů: 1