Cukrovar založen v r. 1869 jako Společná továrna na cukr u Mělníka a. s. v katastru obce Rousovice (od r. 1923 součást Velkého Mělníka). V r. 1911 přešel do majetku České společnosti pro průmysl cukerní v Praze a. s. s přímým kapitálovým vlivem Živnostenské banky. Od r. 1889 spojen železniční vlečkou (6,5 km) s železniční stanicí Mělník, v r. 1912 firma Nekvasil postavila rafinerii a později skladiště rafinády (1926). Velká rekonstrukce byla provedena v r. 1928 na zpracování 1500 tun řepy denně a zánosem surového cukru 400 t/d. Vyráběl se krystal v různých druzích, kostky, homole, moučka, pilé, kubes, chips. Převážná část výroby šla na export loděmi přes přístav Hamburg. Takto existoval cukrovar až do znárodnění akciové společnosti v r. 1947. Potom byl samostatným národním podnikem, r. 1950 byl zřízen inspektorát Mělník, 1951 byl základním závodem Mělnické cukrovary, skupinový národní podnik. V l. 1953-1957 byl opět samostatným národním podnikem a tvořil tzv. "dvojče" s cukrovarem Dolní Beřkovice pod Hlavní správou cukrovaru při Ministerstvu potravinářského průmyslu. Od r. 1957 byl součástí národního podniku Polabské cukrovary se sídlem v Kostelci nad Labem a od r. 1960 podniku Pražské cukrovary, 1981 koncernový podnik a 1989 státní podnik. V r. 1992 se stal cukrovar Mělník součástí Pražská cukerní společnost a v r. 2002 byl převzat akciovou společností Cukrovary TTD, která 1. ledna ukončila jeho činnost. Zůstalo zachováno jen balení cukru a skladové hospodářství. Zpracovává se zde moučkový cukr dovezený z cukrovaru Dobrovice a České Meziříčí. - Cukrovar zpracovával za kampaň 40 až 100 tis. t řepy a 30-40 tis. t surového cukru. V l. 1962-1990 se zde rafinoval surový třtinový cukr z Kuby. V listopadu 1986 část rafinerie vyhořela, ale byla postupně znovu postavena. Závod byl průběžně modernizován a automatizován. V r. 2004 zde byla ukončena výroba cukru a prostory jsou využívány pouze k balení cukru společnosti Cukrovary a lihovary TTD (dnešní Tereos TTD a.s.)
