Počet záznamů: 1
Potravinářství, hotelnictví
Autor Čurda, Dušan, 1929- (Autor) Název Potravinářství, hotelnictví / Dušan Čurda, Karel Holub Další autor Holub, Karel, 1946- (Autor) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : Scientia, 2004 Fyz.popis 33 s. : il. ; 29 cm ISBN 80-7183-292-8 (brož.) : 65.00 Kč Edice Stručné dějiny oborů Edice/záhl. Stručné dějiny oborů Poznámky Obsahuje bibliografii Předmět.hesla potravinářství - dějiny * 7 hotelnictví - dějiny Forma, žánr informační publikace MDT 663/664 * (036) * 663/664(091) * 640.4(091) * (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 213126 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1