Počet záznamů: 1
Nakládání a uzení
Autor Strawbridge, Dick, 1959- (Autor) Název Nakládání a uzení / Dick a James Strawbridgeovi ; přeložil Viktor Faktor Další autor Strawbridge, James (Autor) Faktor, Viktor, 1944-2017 (Překladatel) Vydání Vyd. 1. Nakl.údaje V Praze : Metafora, 2013 Fyz.popis 176 s. : barev. il. ; 21 cm ISBN 978-80-7359-356-8 249.00 Kč Edice Doma a chutně Edice/záhl. Doma a chutně Poznámky Přeloženo z angličtiny. Obsahuje rejstřík Název originálu Made at home: curing & smoking Předmět.hesla maso * zpracování masa * konzervování masa * nakládání masa * uzení Forma, žánr kuchařské recepty * příručky Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 637.5 * 637.5.033 * 664.91 * 637.5.035 * 637.5.034 * 664.8.035.3 * (035) * (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 313044 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1