Počet záznamů: 1
Tuky a oleje
Autor Brát, Jiří, 1958- (Autor) Název Tuky a oleje / Jiří Brát Další korp. Česká technologická platforma pro potraviny (Nakladatel, vydavatel) Vydání 2. vydání Nakl.údaje Praha : Sdružení českých spotřebitelů, z.ú. a Potravinářská komora ČR v rámci priorit České technologické platformy pro potraviny, 2015 Fyz.popis 23 stran : ilustrace ; 21 cm ISBN 978-80-87719-28-2 978-80-88019-04-6 Kč 45.00 Edice Jak poznáme kvalitu? ; svazek 8 Publikace České technologické platformy pro potraviny Edice/záhl. Jak poznáme kvalitu? Publikace České technologické platformy pro potraviny Poznámky Název z obálky Předmět.hesla pokrmové tuky * rostlinné oleje * kvalita potravin Forma, žánr informační publikace Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 664.3 * 665.3 * 663/664-021.465 * (036) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 342831 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1