Počet záznamů: 1
Mikrobiologie mléka a tuků
Autor Plocková, Milada, 1953- (Autor) Název Mikrobiologie mléka a tuků / Milada Plocková, Pavel Březina Další autor Březina, Pavel, 1945- (Autor) Další korp. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (Nakladatel, vydavatel) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : MON, 1988 (TZ 52) Fyz.popis 228 s. : il., tb., grafy, schémata ; 29 cm ISBN Kčs 20,00 Poznámky 300 výt.. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Obsahuje bibliografii Určeno pro posluchače fakulty potravinářské a biochemické technologie Předmět.hesla mikrobiologie * mléko * tuky Forma, žánr učebnice vysokých škol Konspekt 579 - Mikrobiologie * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 579+578 * 637.1 * 547.915 * (075.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1