Počet záznamů: 1
Analýza nebezpečí a kritické kontrolní ochranné body : HACCP
Autor Matyáš, Zdeněk, 1923-2002 (Autor) Název Analýza nebezpečí a kritické kontrolní ochranné body : HACCP / Zdeněk Matyáš Nakl.údaje Brno : Centrum hygieny potravinových řetězců, 1993 Fyz.popis 85 s. ISBN 80-900035-3-2 Předmět.hesla potraviny - hygiena potravin - kontrola - systémy HACCP - příručky * hygiena potravin - kontrola - systémy HACCP - příručky MDT 614.3 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 153403 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1