Počet záznamů: 1
Zpracování ovoce a zeleniny
Autor Maleř, Josef, 1929-1999 (Autor) Název Zpracování ovoce a zeleniny / Josef Maleř Vydání 1.vyd. Nakl.údaje Praha : Institut výchovy a vzdělávání ministerstva zemědělství ČR, 1994 Fyz.popis 36 s : Lit ISBN 80-7105-079-2 Edice Ekonomika Předmět.hesla Zelenina - zpracování potravinářské - příručky * Ovoce - zpracování potravinářské - příručky MDT 634.84/.85 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 155394 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1