Počet záznamů: 1
Studijní informace
Autor Kopec, Karel, 1929-2012 (Autor) Název Studijní informace. Výživa a potraviny Část názvu Technologie výroby zeleninových salátů : (studijní zpráva) Nakl.údaje Praha : ÚVTIZ, 1992 Roč., číslo Č. 4, 1992 Předmět.hesla zelenina předzpracovaná - výroba - postupy technologické a principy konzervační - studie * saláty zeleninové předzpracované - výroba průmyslová - postupy technologické a principy konzervační - studie MDT 635.1/.8::641.83]:641.51/54 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 0, prezenčně 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Seriály - svazky Odkazy - PERIODIKA - Souborný záznam periodika Signatura Lokace Dislokace Info S V/1101/92-4 Všeobecná studovna depozitář pouze prezenčně
Počet záznamů: 1