Počet záznamů: 1
Stolničení
Autor Záhorský, Michal, 1924- (Autor) Název Stolničení : Učební text pro 2. roč. stř. odb. učilišť obor kuchař-číšník, zaměření číšník a kuchař-číšník / Michal Záhorský, Terézia Záhorská ; Ze slov. přel. Ilona Hermanová ; Graf. úprava Václav Šimice Michal Záhorský ; Terézia Záhorská ; Ilona Hermanová Další autor Záhorská, Terézia (Autor) Hermanová, Ilona (Překladatel) Vydání 2. vyd. (1. čes. vyd.). Nakl.údaje Praha : Merkur, 1986 Fyz.popis 144 s. : obr., fot., [2] barev. fot. ; 21 cm ISBN (Váz.) : 14,50 Kčs Předmět.hesla stolničení - stravování veřejné - učebnice učilišť stř. odb. MDT 642.024.3 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 39270 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1