Počet záznamů: 1
Technologie čokolády a cukrovinek
Autor Čopíková, Jana, 1943- (Autor) Název Technologie čokolády a cukrovinek / Jana Čopíková Vydání Vyd. 1. Nakl.údaje Praha : Vydavatelství VŠCHT, 1999 Fyz.popis 168 s. : il. ISBN 80-7080-365-7 : 82.00 Kč Poznámky Náklad 200 výtisků Obsahuje bibliografii Určeno pro Pro posluchače Vysoké školy chemicko-technologické Předmět.hesla výroba - technologie - učebnice vysokoškolské * cukrovinky - výroba - technologie - učebnice vysokoškolské MDT 663/664 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 184131 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1