Počet záznamů: 1  

Zámecké kuchyně

  1. Autor Štajnochr, Vítězslav, 1945- (Autor)
    NázevZámecké kuchyně : zámecké kuchyně v kontextu evropského vývoje / Vítězslav Štajnochr
    Část názvuZámecké kuchyně v kontextu evropského vývoje
    Nakl.údajePraha : Národní památkový ústav, 2017
    Fyz.popis231 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 30 cm
    ISBN978-80-7480-093-1 Kč 620.00
    PoznámkyObsahuje bibliografii a bibliografické odkazy
    Poznámka o jazykuAnglické resumé
    Předmět.hesla černé kuchyně - Evropa * hradní kuchyně - Evropa * zámecké kuchyně - Evropa * topná zařízení - Evropa * kuchyňské vybavení - Evropa * kuchyňské nádobí - Evropa * příprava jídel * dějiny gastronomie - Evropa
    Forma, žánr kolektivní monografie * obrazové publikace
    Konspekt641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
    MDT643.3:692.711-021.341 * 643.3:728.81 * 643.3:728.82 * 683.9 * 641.5.06 * 641.54 * 641.55 * 641/642(091) * (4) * (048.8:082) * (084.11)
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Počet ex.1, z toho volných 1
    VlastníkKladno SVK
    Druh dok.Odborná literatura, mapy
    Zobrazit informace o knize na stránce www.obalkyknih.cz
    SignaturaLokaceDislokaceInfo
    J 364564Půjčovna literaturymístní sklad
    Zámecké kuchyně

    [?COMMENTSIGNIN]

    • Hodnocení5/5
      Moc zajímavé počtení.

      , zdroj: Středočeská vědecká knihovna v Kladně


Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.