Počet záznamů: 1
Konservace ovoce a zeleniny (ovocnicko-zelinářská technologie.)
Autor Kamenický, Karel, 1894-1964 (Autor) Název Konservace ovoce a zeleniny (ovocnicko-zelinářská technologie.) : s dodatkem o silicích / napsal Karel Kamenický Nakl.údaje Praha : nákladem ministerstva zemědělství republiky Československé, 1937 Fyz.popis 403 s. : 234 il. ; 25 cm Edice Publikace Ministerstva zemědělství ; sv. 98 Edice/záhl. Publikace ministerstva zemědělství RČS Poznámky DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Rejstř. s. 369-393 -- Lit. s. 398-399 Předmět.hesla potravinářská biochemie Klíč.slova ovoce * zelenina * konzervování MDT 664.8/.9 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty
Počet záznamů: 1