Počet záznamů: 1
Krajiny prostřených i prázdných stolů
Název Krajiny prostřených i prázdných stolů. II., Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.) Část názvu Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu Další autor Zubáková, Blanka, 1987- (Editor) Lenderová, Milena, 1947- (Editor) Kouba, Miroslav, 1979- (Editor) Říha, Ivo, 1975- (Editor) Vydání Vydání první Nakl.údaje Pardubice : Univerzita Pardubice, 2017 Fyz.popis 331 stran : barevné ilustrace, faksimile ; 21 cm ISBN 978-80-7560-087-5 Kč 175.00 Poznámky Obsahuje bibliografické odkazy, bibliografii a rejstřík Poznámka o jazyku Částečně slovenský text, anglické resumé Předmět.hesla gastronomie - Evropa * dějiny gastronomie - Evropa Forma, žánr kolektivní monografie Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641/642 * 641/642(091) * (048.8:082) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština * slovenština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 352190/II Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1