Počet záznamů: 1
Udírny a uzení ryb
Autor Binder, Egon M., 1947- (Autor) Název Udírny a uzení ryb : 54 barevných fotografií, 12 kreseb / Egon Binder ; [přeložila Jitka Koubková] Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : Grada, 2011 Fyz.popis 99 s. : barev. il. ; 24 cm ISBN 978-80-247-3784-3 (brož.) : 179.00 Kč Poznámky Přeloženo z němčiny Obsahuje bibliografii a rejstřík Název originálu Fische selbst räuchern Předmět.hesla udírny * uzení * rybí maso Forma, žánr příručky Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 637.56 * 637.5.034 * 664.8.035.3 * (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 292471 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1