Počet záznamů: 1
Technologické výpočty pro řezníky a uzenáře
Autor Šedivý, Václav, 1961- (Autor) Název Technologické výpočty pro řezníky a uzenáře / Václav Šedivý Vydání Vydání 2. Nakl.údaje Tábor : OSSIS, 2017 Fyz.popis 99 stran ; 21 cm ISBN 978-80-86659-53-4 Kč 196.00 Předmět.hesla masné výrobky * normy a standardy Forma, žánr normy * učebnice středních škol * praktická cvičení Konspekt 637 - Živočišné produkty * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 637.5+664.91/.95 * 006 * (083) * (075.3) * (076.5) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 356939 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1