Počet záznamů: 1
Potraviny a nápoje
Autor Kružliak, Peter, 1924- (Autor) Název Potraviny a nápoje : pro 1. roč. učebního oboru potravinářská výroba, pro 1. - 2. roč. učebního oboru kuchař - číšník pro 1. - 2. roč. stud. oboru číšník - servírka na SOU / Peter Kružliak, Rudolf Schaller, Anton Forró ; ze slovenštiny přeložil Petr Bým Další autor Forró, Anton (Autor) Schaller, Rudolf, 1926-1986 (Překladatel) Vydání 2. vyd. (1. čes. vyd.). Nakl.údaje Praha : Merkur, 1985 Fyz.popis 171 s. : il. ISBN (Váz.) : 16 Kčs Předmět.hesla potraviny - pochutiny - učebnice stř. odb. učilišť MDT 641.1/.4 * 664 * 663.91/.95 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 39009 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1