Počet záznamů: 1
Technologie přípravy pokrmů pro 2. ročník SOU učební obor kuchař-číšník, zaměření číšník
Autor Matejka, Mikuláš (Autor) Název Technologie přípravy pokrmů pro 2. ročník SOU učební obor kuchař-číšník, zaměření číšník / Mikuláš Matejka ; Ze slov. přel. Hana Samková Mikuláš Matejka ; Hana Samková Další autor Samková, Hana (Překladatel) Vydání 2. vyd. (1. čes. vyd.). Nakl.údaje Praha : Merkur, 1984 Fyz.popis 132 s. : obr. ; 21 cm ISBN (Váz.) : 11,50 Kčs Poznámky Vazba Václav Šimice Předmět.hesla pokrmy - příprava - technologie - učebnice stř. odb. učilišť MDT 641.5 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 29409 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1