Počet záznamů: 1
Analýza potravin
Autor Pokorný, Jan, 1928-2011 (Autor) Název Analýza potravin. Část B / Jan Pokorný, Jiří Davídek Další autor Davídek, Jiří, 1932-2015 (Autor) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : SNTL, 1986 Fyz.popis 39 s. ISBN (Brož.) : 4 Kčs Určeno pro Určeno pro posl. fak. potravinářské a biochem. technologie Předmět.hesla potraviny - analýza sensorická - metody - učebnice MDT 641/642.004.12 * 159.931/.935 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 39145 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1