Počet záznamů: 1
Stolničení
Autor Záhorský, Michal, 1924- (Autor) Název Stolničení : Učební text pro 3. roč. SOU učební obor kuchař-číšník zaměření číšník, kuchař-číšník / Michal Záhorský, Terézia Záhorská ; Ze slov. přel. Ilona Hermanová ; Graf. úprava Romana Rotterová Michal Záhorský ; Terézia Záhorská ; Ilona Hermanová Další autor Záhorská, Terézia (Autor) Hermanová, Ilona (Překladatel) Vydání 2. vyd. (1. čes. vyd.). Nakl.údaje Praha : Merkur, 1987 Fyz.popis 204 s. : obr., fot., [16] s. barev. fot. ; 20 cm ISBN (Váz.) : 20 Kčs Poznámky Vazba Veronika Oleríny Předmět.hesla stolničení - stravování veřejné - učebnice učilišť odb. MDT 642.63/.7.024.3/.6 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 49084 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1