Number of the records: 1
Senzorické hodnocení potravin
Author Jarošová, Alžběta, 1960- (Author) Title Senzorické hodnocení potravin / Alžběta Jarošová Issue Vyd. 1. Issue stat. V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2001 Phys.des. 84 s. : il. ; 29 cm ISBN 80-7157-539-9 (brož.) : 75.00 Kč Note 250 výt. Obsahuje bibliografii Audience Určeno pro posluchače AF Subj. Headings hygiena potravin * senzorická analýza Form, Genre učebnice vysokých škol UDC 614.31 * 543.92 * (075.8) Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 213515 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1