Number of the records: 1
Enologie a odborná degustace
Author Fialková, Božena, 1959- (Author) Title Enologie a odborná degustace / Božena Fialková Other corp. Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví Issue Vyd. 2. Issue stat. Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2005 Phys.des. 134 s. : il. ; 30 cm ISBN 80-86578-53-4 (brož.) : 165.00 Kč Note Terminologický slovník. 500 výt.. Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, Katedra hotelnictví Obsahuje bibliografii Audience Určeno pro bakalářské a magisterské studium na VŠH v Praze 8 Subj. Headings kvalita potravin * víno * kontrola potravin * degustace Form, Genre učebnice vysokých škol Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 663.2 * 614.31-026.784 * (075.8) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps Call number Location Sublocation Info J 237206 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1