Number of the records: 1
Technologické výpočty pro řezníky a uzenáře
Author Šedivý, Václav, 1961- (Author) Title Technologické výpočty pro řezníky a uzenáře / Václav Šedivý Issue Vydání 2. Issue stat. Tábor : OSSIS, 2017 Phys.des. 99 stran ; 21 cm ISBN 978-80-86659-53-4 Kč 196.00 Subj. Headings masné výrobky * normy a standardy Form, Genre normy * učebnice středních škol * praktická cvičení Conspect 637 - Živočišné produkty * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 637.5+664.91/.95 * 006 * (083) * (075.3) * (076.5) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 356939 Půjčovna literatury místní sklad
Number of the records: 1