Number of the records: 1
Cereální chemie a technologie II
Author Hampl, Jan, 1921-2009 (Author) Title Cereální chemie a technologie II : (Pekárenství) / Jan Hampl, Josef Příhoda Portion of title Pekárenství Other author Příhoda, Josef, 1938- (Author) Other corp. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze Issue 1. vyd. Issue stat. Praha : SNTL, 1985 (TZ 52) Phys.des. 248 s. : il. ; 30 cm ISBN 19,50 Kčs Note 317 výt.. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Obsahuje bibliografii Určeno pro posl. fak. potrav. a biochemické technologie Subj. Headings Pekárenství - technologie - chemie cereální - učebnice vysokošk. Form, Genre učebnice vysokých škol UDC 664.6(075.8) Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty 
Number of the records: 1