Number of the records: 1
Technologie přípravy pokrmů I
Author Matejka, Mikuláš (Author) Title Technologie přípravy pokrmů I : učebnice pro kuchaře a číšníky / Mikuláš Matejka, Irena Balagová Other author Balagová, Irena (Author) Issue 4. čes. upr. vyd. Issue stat. Praha : Merkur, 1993 Phys.des. 126 s. : il. ISBN 80-7032-170-9 Subj. Headings Pokrmy - příprava - technologie - učebnice učebních oborů UDC 641.5(075.3) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 151643/I Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1