Number of the records: 1
Mrazírenská technologie
Author Hrubý, Jaroslav (Author) Title Mrazírenská technologie : [učebnice] pro 2. roč. středních odb. učilišť. 1 / Jaroslav Hrubý Issue 1. vyd. Issue stat. Praha : Středisko technických informací potravinářského průmyslu VÚPP, 1991 Phys.des. 219 s. : il. ISBN 80-85120-16-X (Brož.) Edition Technické publikace ; č. 399 Note Přehl. lit. - Pro vnitřní potřebu Subj. Headings chlazení - zmrazování - potraviny - učebnice učilišť střed. odb. * mrazírenství - technologie mrazírenská - učebnice stř. odb. učilišť (2.roč.) UDC 621.56/.59 * 641/642 * 372.8 Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 144280/I Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1