Number of the records: 1
Hygiena a technologie mrazírenských a rybích výrobků
Author Matyáš, Zdeněk, 1923-2002 (Author) Title Hygiena a technologie mrazírenských a rybích výrobků : doplňující učební text pro posl. Vys. školy veter. v Brně / Zdeněk Matyáš Issue 1. vyd. Issue stat. Praha : SPN, 1989 Phys.des. 53 s. ISBN 80-85114-24-0 (Brož.) : 4 Kčs Note Ofset Subj. Headings výrobky rybí - hygiena a technologie - nemoci alimentární - učebnice vysokošk. UDC 616-022.3 * 613.281 * 637.8 Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 57357 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1