Number of the records: 1
Kuchařská technologie
Author Řešátko, Jaroslav (Author) Title Kuchařská technologie / Jaroslav Řešátko, Ladislav Nodl ; Fot. Jiří Poláček Jaroslav Řešátko ; Ladislav Nodl ; Jiří Poláček Other author Nodl, Ladislav, 1929-2008 (Author) Poláček, Jiří, 1946-2016 (Photographer) Issue 1. vyd. Issue stat. Praha : Merkur, 1985 Phys.des. 313 s. : tb., [48] s. fot., [8] s. barev. fot. ; 20 cm ISBN (Brož.) : 30 Kčs Note Obálka Antonín Sládek Subj. Headings potraviny - zbožíznalství - příručky * pokrmy - technologie kuchařská - příručky UDC 641.5 * 641.8.024 Country Czech Republic Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps Call number Location Sublocation Info J 29551 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1