Number of the records: 1
Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti
Author Smotlacha, Miroslav, 1920-2007 (Author) Title Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti / Miroslav Smotlacha, Jitka Horáčková, Bohuslava Nosková Other author Horáčková, Jitka (Author) Nosková, Bohuslava (Author) Issue 1. vyd. Issue stat. Praha : Avicenum, 1988 Phys.des. 263 s. Subj. Headings Potraviny zmrazené - pokrmy - příprava * Potraviny - zmrazování - technologie UDC 641.528+664.8/.9.037.5]:641.8(083.12) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps Call number Location Sublocation Info J 49031 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1