Number of the records: 1
Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti
Author Pokorný, Jan, 1928-2011 (Author) Title Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti / Jan Pokorný Issue Vyd. 2., dopl. Issue stat. Praha : ÚZPI, 1997 Phys.des. 195 s. ISBN 80-85120-60-7 : .00 Subj. Headings potraviny - analýza senzorická - aplikace praktická - příručky UDC 663 * 543.9 Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps Call number Location Sublocation Info J 168923 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1