Number of the records: 1
Chemie a technologie škrobu
Author Šárka, Evžen, 1953- (Author) Title Chemie a technologie škrobu / Evžen Šárka, Petra Smrčková, Pavel Kadlec Other author Smrčková, Petra, 1972- (Author) Kadlec, Pavel, 1940-2024 (Author) Issue Vydání první Issue stat. Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2025 Phys.des. 181 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 30 cm ISBN 978-80-7592-276-2 Note Obsahuje bibliografii Subj. Headings škrob * škrobárenství * chemická technologie Form, Genre učebnice vysokých škol Conspect 664 - Potravinářský průmysl * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 547.458.61 * 664.2 * 66 * (075.8) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1, Access to Shelves 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 426411 Půjčovna literatury volný výběr 66_Průmysl,řemesla
Number of the records: 1