Number of the records: 1
Enologie a odborná degustace
Author Fialková, Božena, 1959- (Author) Title Enologie a odborná degustace / Božena Fialková Other corp. Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví Issue Vyd. 3. Issue stat. Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2007 Phys.des. 140 s. : il. ; 30 cm ISBN 978-80-86578-70-5 (brož.) : 160.00 Kč Note 500 výt.. Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, Katedra hotelnictví Obsahuje bibliografii Audience Určeno pro bakalářské a magisterské studium na VŠH vPraze 8 Subj. Headings kontrola potravin * kvalita potravin * víno * vinařství Form, Genre učebnice vysokých škol Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.2 * (075.8) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 254252 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1