Number of the records: 1  

Zámecké kuchyně

  1. Author Štajnochr, Vítězslav, 1945- (Author)
    TitleZámecké kuchyně : zámecké kuchyně v kontextu evropského vývoje / Vítězslav Štajnochr
    Portion of titleZámecké kuchyně v kontextu evropského vývoje
    Issue stat.Praha : Národní památkový ústav, 2017
    Phys.des.231 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 30 cm
    ISBN978-80-7480-093-1 Kč 620.00
    NoteObsahuje bibliografii a bibliografické odkazy
    Language noteAnglické resumé
    Subj. Headings černé kuchyně - Evropa * hradní kuchyně - Evropa * zámecké kuchyně - Evropa * topná zařízení - Evropa * kuchyňské vybavení - Evropa * kuchyňské nádobí - Evropa * příprava jídel * dějiny gastronomie - Evropa
    Form, Genre kolektivní monografie * obrazové publikace
    Conspect641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
    UDC643.3:692.711-021.341 * 643.3:728.81 * 643.3:728.82 * 683.9 * 641.5.06 * 641.54 * 641.55 * 641/642(091) * (4) * (048.8:082) * (084.11)
    CountryCzech Republic
    LanguageCzech
    Copy count1, currently available 1
    OwnerKladno SVK
    Doc. KindMonographies, maps
    View book information on page www.obalkyknih.cz
    Call numberLocationSublocationInfo
    J 364564Půjčovna literaturymístní sklad
    Zámecké kuchyně

    [?COMMENTSIGNIN]

    • Rating5/5
      Moc zajímavé počtení.

      , source: Středočeská vědecká knihovna v Kladně


Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.