Number of the records: 1
Metodika pro určení obsahu čisté svalové bílkoviny v masných výrobcích
Author Jírů, Monika (Author) Title Metodika pro určení obsahu čisté svalové bílkoviny v masných výrobcích : uplatněná certifikovaná metodika / Monika Jírů, Vladimír Kocourek, Jana Hajšlová, Milena Stránská Other author Kocourek, Vladimír, 1952- (Author) Hajšlová, Jana, 1952- (Author) Stránská, Milena, 1982- (Author) Other corp. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav chemie a analýzy potravin (Publisher) Issue stat. Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2018 Phys.des. 1 CD-ROM (34 stran) : barevné ilustrace ; 12 cm ISBN 978-80-7592-037-9 : Kč 100.00 Note Název z disku. Nad názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, pod názvem: Fakulta potravinářské a biochemické technologie, Ústav analýzy potravin a výživy Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Subj. Headings analýza potravin * biochemická analýza * masné výrobky Form, Genre certifikované metodiky * CD-ROM Conspect 543 - Analytická chemie UDC 613.28:577.112.8 * 543.6:663/664 * 543.645 * 637.5+664.91/.95 * 577.112.8:591.1 * (083.744) * (0.034.44) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 0, at library only 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Audiovisual and electronic resources 
Call number Location Sublocation Info T 1048 Všeobecná studovna depozitář In-Library Use Only
Number of the records: 1