Number of the records: 1
Chemie potravin
Author Davídek, Jiří, 1932-2015 (Author) Title Chemie potravin / Jiří Davídek, Gustav Janíček, Jan Pokorný Other author Janíček, Gustav, 1911-1995 (Author) Pokorný, Jan, 1928-2011 (Author) Issue 1. vyd. Issue stat. Praha : SNTL ; Bratislava : Alfa, 1983 Phys.des. 629 s. : il. ISBN (Váz.) : 42 Kčs Note Přehledy literatury. Věcný rejstřík Audience Učebnice pro vys. školy chemickotechnologické Subj. Headings chemie - potraviny - příručky vysokošk. UDC 54 * 641.1 Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps Call number Location Sublocation Info J 65176 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1