Number of the records: 1
Práce číšníka u stolu hosta
Author Srkala, Antonín (Author) Title Práce číšníka u stolu hosta : dranžírování, flambování a dochucování / Antonín Srkala, Jiří Černý Other author Černý, Jiří, 1939- (Author) Issue 2. vyd. Issue stat. Praha : Merkur, 1987 Phys.des. 195 s. : [24] s. fot. a obr. ISBN (Brož.) : 16,50 Kčs Subj. Headings stolničení - stravování veřejné - příručky UDC 642.63/.78 Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps Call number Location Sublocation Info J 29158 a Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1