Number of the records: 1
Technologie přípravy pokrmů
Author Matejka, Mikuláš (Author) Title Technologie přípravy pokrmů : učební text pro 1. roč. SOU obor kuchař-číšník, kuchařka-servírka / Mikuláš Matejka, Irena Balagová ; ze slov. přel. Jaromír Beránek Other author Balagová, Irena (Author) Issue 3. vyd., (2. čes. vyd.). Issue stat. Praha : Merkur, 1987 Phys.des. 136 s. : il. ISBN (Váz.) : 11,50 Kčs Subj. Headings jídla - příprava - technologie - učebnice učilišť stř. odb. UDC 641.5 Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps Call number Location Sublocation Info J 29334/I a Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1