Number of the records: 1  

Tradiční pečivo

  1. Author Habustová, Milena (Author)
    TitleTradiční pečivo / Milena Habustová, Jiřina Veselská
    Other author Veselská, Jiřina, 1943- (Author)
    Issue1. vyd.
    Issue stat.Praha : Grada, 2004
    Phys.des.162 s., [8] s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm
    ISBN80-247-0692-X (brož.) : 169.00 Kč
    EditionŘemesla - tradice - technika
    Series/heading Řemesla, tradice, technika (Grada)
    NoteTerminologické slovníčky
    Obsahuje bibliografii a rejstřík
    Subj. Headings pečivo * pekařství - Česko
    Form, Genre kuchařské recepty * příručky
    UDC641.85:392.8 * 664.6 * 641.85:664.6 * (035) * (083.12)
    AnnotationPublikace o tradičním lidovém pečení podrobně zachycuje rozmanitost tohoto „řemesla“ v celé jeho šířce. Popisuje původ, druhy i význam pečiva podle krajových odlišností, způsoby přípravy, suroviny včetně zajímavého koření, vybavení kuchyní a samozřejmě typy pečiva a návody k výrobě. Pokud vás tedy zajímá jak si doma upéct například tradiční hnětýnky, beleše, mrváně, trdelníky nebo pagáčky, pak vám bude právě tato kniha dobrým rádcem.117 černobílých obrázků, 36 barevných fotografií
    CountryCzech Republic
    LanguageCzech
    Copy count1, currently available 1
    OwnerKladno SVK
    Doc. KindMonographies, maps
    View book information on page www.obalkyknih.cz
    Call numberLocationSublocationInfo
    J 216668Půjčovna literaturydepozitář
    Tradiční pečivo

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.