Number of the records: 1
Gastronomické služby - servis
Author Burešová, Pavla (Author) Title Gastronomické služby - servis / Pavla Burešová, Blanka Zimáková Other author Zimáková, Blanka, 1956- (Author) Other corp. Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví Issue Vyd. 1. Issue stat. Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2008 Phys.des. 152 s. : il. ; 30 cm ISBN 978-80-86578-86-6 (brož.) : 155.00 Kč Note Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, katedra hotelnictví. 500 výt.. Terminologický slovník Obsahuje bibliografii Určeno pro bakalářské a magisterské studium na VŠH v Praze 8 Subj. Headings gastronomie * podávání jídel * číšnictví Form, Genre učebnice vysokých škol Conspect 642 - Číšnictví. Servírování * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 641/642 * 642.63 * (075.8) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 270266 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1