Horn, Stefanie

Zfermentujte to! : základní kurz kvašení ovoce, zeleniny a ořechů / Stefanie Horn ; z německého originálu Fermentier doch mal ... přeložila Helena Uhrová. -- [Líbeznice] : Víkend, 2025. -- 127 stran : barevné ilustrace ; 21 cm. -- Obsahuje rejstřík. -- Fotografie Stefanie Horn. -- ISBN : 978-80-7433-423-8 (brožováno) : Kč 399.00.
I. Uhrová, Helena


nakládání potravin * fermentace * ovoce * zelenina * ořechy * kuchařské recepty * příručky
641.48 * 66.098:577.15 * 634.1/.8.076 * 635.1/.8 * 634.5.078 * (083.12) * (035)
641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla