Ekonomika a organizácia spoločného stravovania pre 1. ročník stredných odborných učilíšť, štúdium popri zamestnaní, študijný odbor prevádzka spoločného stravovania / Štefan Baxa .  Bratislava :  Slovenské pedagogické nakladateľstvo,  1989 .  181 s.   [1, currently available 1]

Ekonomika a organizace společného stravování pro 1. ročník SPZ studijní obor provoz společného stravování / Štefan Baxa ... [et al.] .  Praha :  Merkur,  1988 .  181 s.   [1, currently available 1]

Technika cestovního ruchu / Štefan Baxa, Ján Orieška .  Praha :  Merkur,  1983 .  120 s.   [1, currently available 1]

Ekonomika cestovního ruchu : národohospodárske otázky / Emil Kopšo, Marián Gúčik, Štefan Baxa .  Bratislava :  SPN,  1979 .  239 s.   [1, currently available 1]