Search results
- Technologie přípravy pokrmů : pro III. ročník odborných učilišť a učňovských škol : učební obor číšník - servírka Josef Vnouček, Jiří Stropnický . Praha : SPN, 1979 . 171 s. [1, currently available 1]
- Technologie pro 2. ročník odborných učilišť a učňovských škol, učební obor kuchař, kuchařka / Jiří Stropnický . Praha : SPN, 1969 . 204 s. [1, currently available 1]
- Technologie pro 3. ročník odborných učilišť a učňovských škol : Učeb. obor: kuchař / Jiří Stropnický . Praha : SPN, 1965 . 295, [5] s.
- Provozní a technologická příručka pro kuchaře / Jiří Stropnický, Antonín Nestával, Ladislav Koreček . Praha : SZdN, 1962 . 239 s. [1, currently available 1]
- Technologie pro 3. ročník odborných učilišť a učňovských škol : Učeb. obor: kuchař - 1551 / Jiří Stropnický . Praha : SPN, 1962 . 205, [1] s.